在宁乡县宏辉（饲料）油脂提炼厂，执法人员当场查封“潲水油”成品40吨，这些油桶脏兮兮的。陈飞 摄

    淡黄色、没有任何异味，放在纯正食用油一起，连专业人士都不得不借助仪器辨别真假……昨日（1月8日）下午，长沙市食品安全委员会组织工商、公安、质监、城管、畜牧等部门的执法人员在宁乡县城查获一起特大加工“潲水油”案件，当场查封“潲水油”成品40吨。

    加工企业蛮“现代化”

    根据群众举报，联合执法队昨日来到位于宁乡县城郊接合部的宁乡县氮肥厂，该厂已停产多年，宽阔的厂区出租给了多家企业作为生产基地。记者随执法人员驾车来到厂区尽头，发现一家挂着“宁乡县宏辉（饲料）油脂提炼厂”厂牌的企业，前坪和车间里堆满了油桶。

    与以往潲水油加工的家庭作坊式“夫妻店”比，宏辉（饲料）油脂提炼厂可以说是“鸟枪换炮”,加工车间规模不小，锅炉、蒸馏器、回收塔……完全就是一个现代化的加工企业。

    真假难辨问题油

    在即将出厂的成品油面前，打开一个油桶，记者看到这些油呈现淡黄色，用鼻子根本闻不出一点异味。“经过除色、除异味后，不借助专业仪器很难把它与纯正的食用油区分开来。”执法队员、长沙市畜牧水产局饲料办负责人何建国说。

    而在加工车间，执法人员发现了大量用编织袋装着的工业烧碱和漂泊土，还有用塑料桶装的氢氟酸，据介绍，这些化工原料可以用来去除潲水油中的杂质和异味，但人体食用后可致癌。何建国气愤地说：“这些东西即使做生产饲料用油也不合格，因为猪都吃不得。”

    潲水油去向不明

    宁乡县宏辉（饲料）油脂提炼厂的老板孙小伍是益阳人，在未办理资质证件的情况下，打着加工“饲料营养油”的幌子对潲水油进行深加工。事实上，利用潲水油加工“饲料营养油”有严格的规定，要取得专门的生产许可证，产品只能专门供应饲料厂。目前全市仅两家这样的企业，分别在浏阳和望城。面对执法人员的质疑，孙小五承认潲水油的原料主要来自长沙和宁乡县城，但辩称“产品是为某生物柴油厂提供的原料”,当执法人员要求其提供产品去向的账本时却拿不出来，执法人员当即对其进行留置调查。

    据执法人员分析，由于巨大的利润空间，一些潲水油流向了餐饮企业，特别是一些没有证照的小餐饮店和夜宵摊担更是这类油的主要“消费者”.针对宁乡县宏辉（饲料）油脂提炼厂存在的问题，现场参与执法的长沙市工商局纪检组长周自立表示，将查清潲水油的去向，一旦发现有流向食品企业的问题，一定依法严肃处理。

    为把长沙建设成为食品安全城市，长沙市食品安全委员会昨日提醒市民，大家可以通过12315（工商）、12365（质监）和8667588（食安委）对潲水油加工销售企业进行举报，本报热线2205000也接受广大读者的报料，希望了解其生产流程和销售黑幕的市民给本报提供相关线索。（周斌）