intricate  a.复杂的,错综的,缠结的,难懂的
collagenous a.胶原的
globulin 球蛋白
plasma 血浆，原生质
immunological 免疫的
hemoglobin 血红蛋白
basic amino 碱性的氨基
acidic carboxyl 酸性的羧基
aqueous ①水的 ②含水的 ③水成的
proton 质子,氕核
dipolar 偶极的,两极的
zwitterion 两性离子
crystalline ①结晶的,晶状 ②清澈的
hydrophilic 亲水的
serine 丝氨酸,羟基丙氨酸
threonine 羟基丁氨酸,苏氨酸
tyrosine 酪氨酸, 3-对羟苯基丙氨酸
sulfhydryl 氢硫的 
enzyme 硫化氢解酶 
group 巯基
cysteine 半胱氨酸,巯基丙氨酸
cystine 胱氨酸,双巯丙氨酸
amide ①酰胺 ②氨化物
asparagine  天门冬酰胺
glutamine 谷氨酰胺
aspartic acid 天门冬氨酸,丁氨二酸
glutamic acid 谷氨酸
proline 脯氨酸,氮戊环-[2]-基羧酸
lysine 赖氨酸
arginine 精氨酸
histidine 组氨酸,咪唑丙氨酸
quanidino 胍
imidazol n. 咪唑;1,3-二氮杂茂
resonance n. ①回声,反响 ②[物]共振,共鸣;谐振 ③[医]叩响
imino 亚氨
steric a.空间的,位的
anserine 鹅肌肽
carnosine 肌肽
glutathione 谷胱甘肽
peptide肽,缩氨酸
oxytocin n.(垂体)后叶催产素
vasopressin n.后叶加(血)压素,加压素
carbonyl 羰基,碳酰
hemoglobin 血红蛋白 
hemo-表示“血”
myoglobin 肌红蛋白
actin 肌动蛋白
myosin 肌球蛋白
tendon 腱,筋根
collagen 胶原,胶原蛋白
elastin 弹性蛋白
ribonuclease 核糖核酸酶
hydrophobic 疏水的
restriction n. 限制,限定,约束
vertebrate n.脊椎动物    a.①有椎骨的,有脊椎的,脊椎动物的 ②(作品等)结构严密的
kink n.①(绳索,头发的)细结,绞缠 ②奇想,怪念头,乖僻 ③(奇特的)妙法 ④(颈背等处的)肌肉痉挛,抽筋 ⑤[美](结构或设计等的)缺陷   vt.使纽结,使绞缠  vi纽结,打结
glycine 甘氨酸,氨基醋酸
tropocollagen 原胶原
dalton 道尔顿
devoid a. 缺乏,没有(of)
covalent 共价    ～ bond共价键
quaternary a.①四个一组的,四部组成的,第四的 ②四元的,四价的,季的 ③[地]第四纪的 n.①四,四个一组,第四组中的组成部分 ②[数]四进制 ③[地]第四纪
zigzag ①之字形，Z字形，锯齿形；②之字形的线条（或道路、壕沟、装饰等）；③蜿蜒曲折，盘旋弯曲