一、牛奶类型与加工方式

全脂牛奶：whole milk

指未经过脱脂处理的牛奶，含有较高的脂肪含量。

脱脂牛奶：skimmed milk / skim milk

通过脱脂工艺去除大部分脂肪的牛奶，适合需要控制脂肪摄入的人群。

半脱脂牛奶：semi-skimmed milk

脂肪含量介于全脂牛奶和脱脂牛奶之间的牛奶。

加工牛奶：processed milk

经过巴氏杀菌、均质化、脱脂等处理的牛奶，以提高其安全性和口感。

炼乳：condensed milk

牛奶经过浓缩处理后的产品，常用于烘焙和甜点制作。

奶粉：powdered milk / milk powder

牛奶经过喷雾干燥等工艺制成的粉末状产品，便于储存和携带。

二、与牛奶相关的短语

一杯牛奶：a glass of milk

常见的牛奶计量方式，用于日常饮用。

一瓶牛奶：a bottle of milk

另一种常见的牛奶包装和计量方式。

一盒牛奶：a carton of milk

纸盒包装的牛奶，常见于超市销售。

喝牛奶补充钙质：drink milk for calcium

强调牛奶作为钙质来源的重要性。

冷藏牛奶：refrigerate milk

将牛奶保存在低温环境下，以延长其保质期。

加热牛奶：heat milk

通过加热使牛奶达到适宜饮用的温度，有时也用于烹饪。

送牛奶到订户家：deliver milk to the customer's house

描述牛奶配送服务的过程。

母乳：breast milk

哺乳动物母亲为孩子提供的乳汁，强调其营养价值和重要性。

牛奶产品：milk products

包括奶酪、酸奶、黄油等由牛奶加工而成的产品。

三、其他用法

牛奶咖啡：white coffee / coffee with milk / milk coffee

咖啡中加入牛奶的饮品，深受许多人喜爱。

牛奶蛇：Milk snake

一种无毒的蛇类，因其常出没于奶牛场而得名，但与牛奶本身无直接关联。

牛奶湖：Milky Way（通常指银河，但也可能指某些特定地区的湖泊，如“牛奶湖”为地名时）

这里Milky Way通常指银河，而非实际意义上的湖泊，但需注意语境差异。

牛奶在英语中有着丰富的用法和短语，这些用法和短语不仅反映了牛奶在日常生活中的广泛应用，还体现了英语语言的多样性和灵活性。通过学习和掌握这些用法和短语，可以更好地理解和运用英语进行交流和表达。

（内容来源:沪江英语）

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