花　　名： 莳萝
学　　名： Anethum graveolens
英 文 名： Dill
科　　名： 伞形科
摘取部位： 叶
产　　地： 原产地中海沿岸地区
简　　介： 植株外型与茴香相似，惟莳萝较具有辛香味。全株具有芳香气味，茎短缩，浅根性，叶轮生，绿色，具较长的叶柄，有杀菌，健脾，开冐消食等作用。春秋两季栽培，北方冬季可利用日光温室栽培，春季3月中旬至4月下旬播种，秋季8－9月播种。
冲泡方式： 一茶匙叶片，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。
花言茶语： 莳萝是幸运植物