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2022年
1、部分老坛酸菜包竟是在土坑腌制而来
曝光：
“土坑酸菜”腌制酸菜的地方就在一个土坑里，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。
插旗菜业生产负责人却告诉记者，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。
插旗菜业与康师傅、统一、肯德基、麦当劳等一大批知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系。
岳阳市君山区雅园酱菜食品厂生产负责人称，也会收购“土坑酸菜”，而且不对微生物指标进行检测
海霞酱菜厂从业者向记者透露酸菜在加工过程中有时会超量添加防腐剂。
坛坛俏食品有限公司负责人表示像夏天酸菜里面的防腐剂一般超标两到十倍。
锦瑞食品有限公司生产负责人承认，从农户那里收来的土坑酸菜里面有树枝、有田螺、有羽毛，还有抽烟的烟蒂。但经过加工处理后原本的一些杂质，被切碎肉眼很难发现。
回应：
“315晚会”曝光部分老坛酸菜包竟是土坑腌制后，康师傅很快下架老坛酸菜牛肉面，电商平台下架另一涉事的坛坛俏酸菜。截至发稿，电商平台已无法搜索老坛酸菜产品，且插旗菜业官网已无法访问。16日凌晨，康师傅发布声明致歉称：湖南插旗菜业有限公司是其酸菜供应商之一，已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查和检测。此次事件辜负了消费者信任，深表歉意并将引以为戒。
当晚，统一企业（中国）投资有限公司在官网发文致歉称，最近五年内，湖南插旗公司已不再是公司酸菜包原料的供应商，同时，公司已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。
肯德基则否认插旗公司是其供应商。百胜中国表示，插旗公司不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，已联系插旗公司并勒令其马上撤下不实信息。
此前还有媒体报道称白象将插旗菜业列为原材料供应重点企业，白象食品也在微博评论里否认：“ 一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜�！�
今麦郎也在深夜回应称，在第一时间通过大数据系统追溯，自建厂以来，今麦郎企业从未与上述4家企业有过任何采购合作。
当晚，华容县领导带队，县市场监督管理局、公安局出动执法人员，对插旗菜业和锦瑞食品有限公司排查整治，责令停产整顿，封存全部产品，启动立案调查。连夜召集县内30余家酱腌菜企业负责人召开整治大会，要求所有企业开展自查自纠，立行立改；宣布从即日起，对华容县酱腌菜行业开展地毯式排查，对查出的问题顶格处理，决不姑息。
2、名特产禹州红薯粉条竟为廉价木薯制造
曝光：
禹州是国内较大的粉条生产基地之一。禹州的一个仓库，密密麻麻的粉条直接堆放在地上。
生产厂家——禹州市夏都三粉厂。生产车间在一个简陋的民房里，现场脏乱，加工粉条的机器上布满了污渍，有的地方已经生锈，生产工人直接裹着编织袋或者塑料布干活。
红薯粉条所用的原料倒在地上，上面标注着木薯淀粉。市场上，木薯淀粉每斤不到2元，而红薯淀粉每斤卖到4元左右。
禹州市夏都三粉厂负责人表示粉条原料一般都以木薯粉为主，玉米淀粉缓解黏度。这样的粉条，在当地被称为通货。
市场上流通的80%基本都是这种通货。
粉条晾晒厂旁边紧挨着一个厕所，污水流得到处都是，散发着阵阵恶臭。
这些通货粉条被冠以“红薯粉条”、“铁棍山药粉条”等名义出售。甚至在网络购物平台宣称“拒绝掺假、100%纯粉”。
涉事企业还包括瑞田农副产品有限公司、禹州市锋范农副产品有限公司、禹州市豫康三粉加工厂、禹州市禹鑫粉业有限公司等多家企业。
回应：
“3·15”晚会曝光河南省禹州粉条事件后，针对曝光的河南省禹州市粉条生产加工小作坊生产的红薯粉条使用木薯粉、玉米淀粉以及环境卫生条件差等问题，河南省市场监督管理局立即责成属地监管部门依法查封涉事生产经营场所，查扣涉事原料及产品，责令停止生产经营活动，依法严厉查处违法违规行为。
河南市场监管局表示，下一步将在进一步调查的基础上，依法严肃追究生产者的违法责任和地方的监管责任。
2021年
河北养羊大县惊曝又见瘦肉精，瘦肉精羊流向多地。如何逃过监管的？
曝光：
“瘦肉精”会在动物组织内形成残留，消费者食用后直接危害？体健康。我国在2002年就已经严禁瘦肉精作为兽药和饲料添加剂。青县一名饲料推销员称，加瘦肉精这种事“差不多有十年了”。有贩羊的经纪人称，加了瘦肉精的羊“一只多卖五六十元”。当地人在运输过程中，一般会在运羊车上装载几只没喂过瘦肉精的羊应付检查。一肉联厂负责人称：“无锡有客户，天津也有客户，河南也有客户�！奔钦咴谕涝壮《匝蛉饨辛耸萑饩焖偌觳馓跫觳�，结果呈阳性。
调查中记者了解到，青县相关部门一直在严查违规添加瘦肉精行为，但是养殖户说他们都有各种渠道得到消息提前应对。
回应：
2021年3月15日晚间，河北沧州市委副书记、市长梅世彤接受新闻记者独家采访时表示，沧州市委市政府已经注意到了央视曝光的青县瘦肉精羊肉问题。目前已经组织力量进行调查，并要求青县县委县政府彻查到底。
2020年
1.海参水“深”！养海参整箱放敌敌畏，南方海参冒充北方海参
山东即墨是我国主要海参养殖区域之一。2019年10月，正是海参苗培育期。记者来到了栲栳湾养殖基地，这里有大大小小近百家海参养殖户，在一个池塘边上的草丛里，堆放着近百个玻璃瓶，上面写着：敌敌畏。
针对中央电视台315晚会曝光的山东即墨部分海参养殖户违规使用农药等问题，即墨区委区政府高度重视，立即责成即墨区农业农村局、市场监管局、自然资源局、公安分局联合开展执法检查，对相关问题迅速调查、依法处理。
恒生源天猫旗舰店下架海参产品，但蔬菜等产品仍在出售中，目前恒生源天猫旗舰店详细介绍页面显示“页面搬走了”。在京东、拼多多，也未发现有恒生源产品在售。
2.汉堡王制作过程偷工减料
汉堡王是全球大型连锁企业，汉堡王宣称“味道为王、食物新鲜”“现点现做、料多味足”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”，然而3·15晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，过了保质期的面包、南美风味鸡腿更换标签，做成汉堡卖给顾客。
汉堡王就“315晚会”曝光发声明：我们已经关注到央视3.15晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。
2019年
1.危险的辣条
一款名为“虾扯蛋”的辣条产地源于河南省开封市兰考县一偏僻地区，生产环境十分恶劣。而其辣条的包装袋上印着虾和蛋的图片，但其实既没有“虾”也没有“蛋”，只有面粉和添加剂。而除了“虾扯蛋”辣条之外，多家生产危险辣条的“据点”也被曝光。
2.“化妆”的土鸡蛋
在养殖场中，有一种“斑蝥黄”的饲料添加剂添加进饲料后，能让蛋黄呈现更加黄稠的颜色。调查发现，各地商家都将普通鸡蛋包装成家养土鸡蛋，从而价格翻了1-2倍，甚至3倍。
2018年
山寨饮品涌入农村市场 承德杏仁露等被坑
各种山寨食品，三无食品被大量销往三四线城市及农村，以一字之差榜名牌，可以说只要是热销的饮料，几乎都有被山寨。除了包装外，山寨饮料的配料更为惊人，比如山寨露露，为了节约成本根本就不用白砂糖，用甜味剂与酸味剂再加上核桃香精就可完成制作。
食物相克辟谣
榴莲可以和牛奶共同食用；
驴肉可以与金针菇共同食用；
螃蟹和西红柿一起食用不会转化为有毒的砒霜。
季节食品谣言
春季谣言：假包菜比真包菜成本贵多了，不符合经济规律；
夏季谣言：西瓜注水，打针进去就有细菌入侵的通道，不到一天就得坏；
秋季谣言：花生泡水水变红，这太正常了！花生中本身就有水溶性色素；
冬季谣言：食物能燃烧很正常，跟食品添加剂无关。
2017年
1.另一种“瘦肉精”卷土重来
饲料违规添加禁用西药，能使饲养的动物傻吃酣睡猛长，但是抗生素在肉里边有残留，人吃了带抗生素的肉以后，或产生“耐药性”。长远地来说，它可能会让某种病菌、病毒产生耐药性，这样就会导致整个人类都无法再有效抵御疾病。
2.日本“核污染区”食品惊现中国
在无印良品超市，一些日本食品的外包装上都被贴上了产地为日本的中文标签，但是当揭开中文标签后，露出了这些产品的真实产地为日本“核污染区”东京都，名列禁止进口名单！ 在一家永旺超市，执法人员也发现了同样的问题。一款外包装标注原材料为北海道产大米的白米饭，揭开中文标签后真实产地竟然为核污染的新泻县！为了一点点利润，商家无视消费者的健康，企图用一张中文标签蒙住消费者的双眼，将危险食品送到同胞们的手上。
2016年
1.饿了么惊现黑心作坊
饿了么网站上，存在着商家虚构地址、上传虚假实体照片等情况。另外，在其网站上注册的一些商家，实体店面卫生状况令人堪忧，甚至是一些无照经营的黑作坊。
2.郑州市恒力源食品抽检严重不合格
食品抽检涉及油、肉、水果、饮料等，8批次不合格。郑州市恒力源食品、重庆御味缘、南宁五里亭市场、甘肃天玛生态食品、安徽忠俊食品、江苏广原油脂公司上黑榜！
3.商家红参掺糖增加重量
如果红参糖量从20%提高到50%，红参重量会增加30%，30%都是糖分，白糖价格每斤不到10元，但红参市场价每斤700元，商家为求暴利，把10元的白糖卖到700元。
2015年
1.以猪血冒充鸭血
记者从北京海淀一家小肥羊、一家呷哺呷哺分别打包鸭血。经中国检科院综合检测中心检测，鸭血全部检出猪源性成分！
2.如何辨别真假藏红花
辨别真假藏红花，一是泡水看颜色，真正的藏红花泡出来的颜色是黄色的。第二步是看它的花柱顶端，锯齿状的就是正品。
3.保健品来路不明令人担忧
王大妈偏爱购买各种保健品达30多个品种投资近40万元，但这些所谓的药，大都没有任何批准文号来路不明。
2014年
1.用药冒充补品
浙江康诺邦健康产品有限公司生产的鱼肝油含量超标，却变成了针对婴幼儿销售的普通食品。
2.过期进口食品原料被销售
撕标签、换包装、用清洗液擦、拿小刀来刮，杭州广琪贸易公司将过期进口食品改头换面，使之进入杭州市众多面包房。
3.澳妙可婴幼儿奶粉篡改保质期
澳大利亚Ozmilko，中文名“澳妙可”的婴幼儿配方奶粉存在篡改产品保质期行为，发现问题的奶粉有两批，共52312罐。
2013年
“吉野家”餐具基本不消毒
吉野家几家店面的米饭到了废弃期限后会被更改出锅时间继续使用，店内的碗具、筷子、托盘也未按要求清洗、消毒。
2012年
麦当劳旧货换新装？
在三里屯一家麦当劳店，已拆包未用的吉士片几小时后仍被员工用来做吉士蛋汉堡。掉落的生牛肉饼，员工也会捡起备用。
2011年
用脱墨纸生产餐巾纸
河北晨光造纸厂被曝，使用特殊的原材脱墨纸来生产价格低廉的餐巾纸。
