www成人免费视频_91视频合集_久久久999久久久_91字幕网_91漂亮少妇露脸在线播放_77久久

食品伙伴网服务号
当前位置: 首页 » 质量管理 » 质量管理综合 » 正文

生产记录应该这样做?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-02-02  来源:食品伙伴网
核心提示:记录是记载生产与质量管理过程中的每一步操作,和我们所制定的文件相符。每一文件都应有相应的记录来支持。

1.记录概述

记录是记载生产与质量管理过程中的每一步操作,和我们所制定的文件相符。每一文件都应有相应的记录来支持。

各种检查的重点有三部分:现场、记录、软件等。现场主要检查硬件、操作及现场所处的状态;文件主要检查所制定的文件的内容是否生产情况一致,文件的制定是否合理、齐全等。记录的检查有记录的格式、内容是否齐全,GMP中规定的项目都应齐全。

2、 检查现状:

由点到面:批生产记录中的某一物料情况引申到仓库的物料情况,物料的采购、入库、发放、质量部的检验、留样等情况;批生产记录中的工艺参数、物料平衡、偏差、操作要点等引申到工艺规程、工艺执行情况、工艺监控等;批生产记录中的物料传递过程引申到工艺流动情况、中间站运转情况;压差、温湿度记录引申到厂房情况、空气净化系统运行情况;设备运行记录引申到设备情况;清场记录引申到卫生执行情况、卫生SOP、现场卫生监控;销售记录引申到销售情况;检验记录引申到质量管理情况(质量标准、检验SOP、质量管理制度、全检等)。

3、记录的内容、编制要求

一个批次的待包装品或成品的所有生产记录。批生产记录能提供该批产品的生产历史、以及与质量有关的情况。

3.1 编号

3.2 生产批号、生产指令

3.3 各工序生产负责人、操作人及检查员姓名

3.4 各工序采用的原辅料名称、规格、质量情况及数量

3.5 各工序使用的设备及使用情况

3.6 各工序的物料平衡及评估和说明

3.7 本批产品成品检验记录及检验报告单号码

3.8 该产品生产负责人签名

清场记录的内容包括:工序、品名、生产批号、清场日期、检查项目及结果、清场负责人及复查人签名等。

3.9 编制要求

批生产记录由车间工艺员起草,车间主任或生产、质量管理部门负责人审核,企业主管生产副总经理批准生效。

3.10 生产记录的编制

4、生产记录的整理与保存

4.1 岗位操作记录由岗位操作人员填写,岗位负责人,岗位工艺员审核并签字。

4.2 岗位操作记录由班组长整理后并交车间工艺员,批生产记录由工艺员根据原编号汇总整理,不得缺页、漏页,由车间主任或车间专职工程师审核并签名。最后由QA审核签名,决定产品的放行。

4.3 整理完的批生产记录,由QA按品种分批存档,保存至有效期后一年,没有有效期的产品,保存三年。

4.4 生产记录分品种、分批存档,保存三年。

4.5 生产记录保存三年后,需销毁时,应由车间负责人审查、监督、指定专人销毁。

4.6 复核生产记录的注意事项

4.7 必须将记录内容与生产工艺规程,岗位操作规程对照审核;

4.8 对生产记录中不符合要求的填写方法,必须由填写人更正并签字;

4.9 批生产记录应按批号归档,保存至产品有效期后一年。未规定有效期的产品,其批生产记录至少保存三年。


微信公众号:食品质量管理同步,请扫描二维码关注。
想交流了解更多,请关注公众号后留言或加客服微信food-qm为好友,备注“公司-岗位-产品”。

编辑:foodqm

 
分享:

食品伙伴网质量服务部为您提供专业的SC咨询指导、企业标准备案、供应商审核、FDA注册咨询、ISO9001、ISO22000、HACCP、有机食品认证等服务。
联系电话:0531-82360063
电话/微信:15269187106


HACCP联盟

食品质量管理
关键词: 记录
[ 网刊订阅 ]  [ 质量管理搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]
 

 
 
推荐图文
推荐质量管理
点击排行
收缩

在线咨询

  • 0531-82360063
  • 邮箱
  • 联系人
  • 联系人

     
     
    Processed in 0.899 second(s), 608 queries, Memory 4.36 M
    主站蜘蛛池模板: 在线观看18瑟瑟视频 | 久久精品亚洲一区二区三区浴池 | 黑人中文字幕在线精品视频站 | 偷拍自拍亚洲图片 | 免费毛片网站 | 伊人久久综在合线亚洲91 | 欧美一区综合 | 国产精品亚洲片夜色在线 | 性色av一二三天美传媒 | 国产成人啪一区二区 | 一道本视频在线观看 | 国产一卡2卡3卡四卡高清 | 欧美在线观看免费一区视频 | 国产精品久久久久这里只有精品 | 亚洲中文字幕在线观看 | 少妇厨房愉情理伦片免费 | 亚洲综合在线成人一区 | 四虎永久免费网站 | 久久精品中文字幕一区 | 久久亚洲一区二区三区四区五区 | 影视av久久久噜噜噜噜噜三级 | 国产精品爱久久久久久久电影蜜臀 | 丰满的邻居hd高清伦理 | 青草久久精品亚洲综合专区 | 欧美啪啪做 | 国产理论剧情大片在线播放 | 99re热这里有精品首页视频 | 亚洲乱人伦中文字幕无码 | 欧美视频观看 | 精品久久人妻av中文字幕 | 日韩欧美在线精品 | 国产成人精品一区二区秒拍 | 国偷自产av一区二区三区 | 免费看欧美一级特黄a大片 免费看欧美一级特黄a大片一 | 成人黄色在线播放 | hezyo加勒比一区二区三区 | 久久99精品久久久久久久野外 | 天堂一区二区三区精品 | 成人影院久久久久久影院 | 国产精品98福利小视频 | 午夜毛片不卡免费观看视频 |