蒜黄如能调控好温度，用木箱进行蒜黄无土栽培生产，可不受季节限制，栽培技术简单，效益较好。现将其生产技术要点介绍如下：

    １．品种选择：选择早、中熟的高产优质大蒜良种或地方良种。

    ２．场地选择：选择空气流畅，遮光较好的房舍做生产场地。

    ３．木箱准备：一般用轻质的木板制成育苗箱，苗箱长宽高为６０厘米×２５厘米×３０厘米，要求箱底平整，有排水孔和通气孔。

    ４．浸种：将蒜种用清水浸泡１２小时，使其吸收足够的水分后即可。

    ５．播种：播种前将苗箱洗干净，箱底铺一层报纸后再撒上薄薄的一层洁净河沙做栽培基质。将浸好的蒜头紧密地排在箱内沙面上，空隙处用蒜瓣填满，随后喷水，一般每平方米木箱播干蒜头１５千克左右。播种完后箱面上铺盖草帘，保持栽培室内黑暗即可。

    ６．管理：栽培室内温度保持在２５℃～２７℃，每天喷水２～３次，经常通风。出苗后温度降至１８℃～２２℃。采收前４～５天，室温保持在１０℃～１５℃为宜。

    ７．收割：正常栽培环境下，从播种至采收约２０～２５天，当蒜黄苗长到３０～４０厘米时即可收割。第一次收割后及时喷水保湿保温管理，一般１５～２０天后可再次收割。