饮用牛奶、酸奶时，最好不要间歇。因为奶制品是畏光的，间歇的饮用难免使奶制品长时间见光，破坏其中的营养成分。与此同时，喝完牛奶要马上喝白开水冲掉附着在喉咙上的牛奶，奶类含某种酵素，会让喉咙粘膜干燥，粘膜无法�；ず砹�，会产生不适。
牛奶宜晚上喝，不宜早晨喝，更不宜空腹喝
牛奶含有丰富营养的同时，还含有能使人产生疲倦感的L色氨酸和有镇定作用的物质，所以有利于睡眠，最适合在睡前饮用。人们多在白天学习、工作，而早晨喝牛奶，势必影响工作和学习。有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快，牛奶中的营养物质尚来不及消化、吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。
喝牛奶忌酸物
在喝牛奶的同时，不要在牛奶中加酸性饮料。因为，牛奶中某些蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝块，这样做既不利于消化，又影响其营养成分的吸收。
