桂圆 一名龙眼，俗称圆眼。属无患子科植物。产中国东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为“益智”，言其功能养心益智故也。《开宝本草》称：“亚荔枝”，言其形状如荔枝也。龙眼肉、核、皮及根均可作药用。

    美食性味：

    甘、平，无毒。

    美食成分：

    肉含维生素B、葡萄糖、蔗糖及酒石酸。核含皂素、脂肪及鞣质。叶含槲皮素、槲皮甙、鞣质等。

    美食药理 ：

    龙眼肉的水浸剂，在试管内对于奥杜盎氏小芽胞癣菌有抑制作用。龙眼叶适用于外伤，有止血消炎作用。

    药理功效：

    开胃益脾，补心长智。龙眼肉为营养品，有安神补血之效。果核为收敛止血药。

    贫血，神经衰弱，心悸怔忡，自汗盗汗：

    龙眼肉4—6枚，莲子、芡实等量，加水炖汤于睡前服。

    创伤出血：

    龙眼核焙燥研细末，撒布伤口，加以包扎。

    烫火伤：

    核研细末，以茶子油调涂。

    久泻不止，崩漏白带：

    龙眼树皮或根皮30～60克，水煎服。或干花15克，水煎加红糖调服。

    丝虫病，流火(丝虫病性淋巴腺炎)：

    鲜根30克，土牛膝全草30克，水煎服