又名龙眼，
营养丰富，含有各种糖类及维生素。［性味］性温、味甘。入心、脾经。
�。酃δ埽茛俨剐钠�，治脾虚泄泻、虚肿；②补气血；③安神，治失眠、健忘、惊悸。
�。垡耍菔室擞诶夏耆恕⒉筇逍椤⑵蛔慊蛴涣肌⑵堆耸秤�；也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。
�。奂桑菀蚱涫承晕氯蠖停赜刑凳�、胃火及风热袭肺者不宜用；热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。
［应用举例］
①龙眼生姜汤：有温补脾胃作用，用于脾虚泄泻。取龙眼肉15克、生姜10克，加水煎汁，代茶饮，连用1周。
�、诹刍ㄉ河幸嫫寡�、健脾安神作用，用于贫血、失眠等。将龙眼肉10克、连衣花生15克，加少量盐煮熟后吃。
�、哿鄣げ翁溃河胁挂嫘钠�、活血化瘀作用，用于冠心病。用龙眼肉30克、丹参、远志各15克，加水煎汁，再加少量红糖调服，一日分两次服。
�、芰垩蟛沃河幸嫫采竦淖饔�，用于心悸气短、失眠健忘。将龙眼肉30克、西洋参6克、白糖少许，放碗内隔水蒸，去渣饮汁，一日分两次服完。
⑤龙眼枸杞炖鸡：有补血、养肝、安神的作用，用于阴血不足所致心悸、失眠、健忘等。将鸡洗净，掏空腹腔，放入龙眼肉30克、枸杞50克，隔水蒸熟后，分次吃完。
