一、茬口安排　　马铃薯于３月上旬播种，５月下旬收获，一般亩产１０００～２０００千克；甘蓝于５月上旬播种育苗，６月上旬定植，８月上中旬收获，亩产１５００～２０００千克；菠菜８月下旬播种，９月下旬１０月初收获，亩产２０００～３０００千克；萝卜于１０月中旬播种，翌年１月开始收获，亩产２５００～３５００千克。　　　　　　

二、栽培要点　　

（一）马铃薯　　选用早熟、丰产、适应性强的品种如东农３０３等。播前选芽眼多且完好的大块马铃薯切成块。亩施腐熟有机肥２５００千克，硫酸钾３０千克，精细整地作畦，畦宽８０厘米，沟宽３０厘米，浇好底水。于３月上旬播种，每畦播２行，行株距为４０厘米×１５厘米，播后覆土５厘米，再覆盖地膜，用土压严。出苗时及时破膜引苗。齐苗１０天后，亩追尿素６～１０千克。待苗高３０厘米左右时进行高培土，变高畦为双垄。当地下结有核桃大小的薯块时，应视墒情浇水，收获前１０天停止浇水，并及时防治晚疫病、蚜虫、红蜘蛛等病虫害。　　

（二）甘蓝　　选用早熟、耐热、抗病的品种。马铃薯收获后，亩施腐熟有机肥４０００千克，复合肥５０千克，精细整地作畦，畦宽１００厘米，沟宽３０厘米。夏甘蓝于５月上旬育苗，苗龄２５～３０天时移栽，行株距４０厘米× ３３厘米。每畦栽３行，栽后浇足定根水，缓苗后亩施清淡人畜粪水１００千克，莲座期亩施尿素１０千克，结球初期亩施尿素１５千克，硫酸钾５千克，结球前期水分要足，后期适当控制浇水。及时防治菜蚜、菜青虫等虫害。　　

（三）菠菜　　选用耐热、生长快、不易抽薹的品种。甘蓝收获后，亩施腐熟有机肥３０００千克，复合肥３０千克。耕翻整地，趁墒播种，当幼苗１．５～２片叶时间苗，同时亩对水浇施尿素１０千克，氯化钾１０千克。在５片叶时，亩对水浇施复合肥２０千克。注意生育期保持土壤湿润，每３～４天浇一次水，及时防治病虫害。　

（四）萝卜菠菜收获后，亩施复合肥４０千克作基肥，于１０月中旬起畦，播种抗病、丰产的春不老萝卜，播后浇足水，力争一播全苗。在１～２片真叶时间苗，３～４片真叶时定苗，同时结合中耕除草。在叶生长盛期要重施一次肥，亩施氯化钾２０千克，尿素１０千克，开沟施入，施后覆土。萝卜露肩后每周叶面追施一次２％的过磷酸钙液。