海参属棘皮动物，名列海味八珍之首，营养十分丰富，被誉为;海中人参。
    据统计， 全世界有海参１１００种，仅我国海域便有１００多种，其中可供食用的２０多种。
    随着人 民生活水平的提高，海参的药用价值不断得到开发，价格一路攀升，目前全世界海参缺口近 １万吨。近几年，人们因地制宜，采取不同的方式养殖海参并取得了成功。现将其主要养殖方式及要点简介如下。　　
一、虾池养殖要点
　　１．利用现有虾池，投放石头、瓦片、旧轮胎等作人工参礁，供海参栖息。
　　２．幼参投放密度为体长５厘米左右，每亩投苗３０００头～５０００头。
　　３．海参以参礁上附着的底栖硅藻、有机碎屑等为饵料。同时，可投喂人工配合饵料， 或投喂鼠尾藻、海带、裙带菜等藻类。
　　４．虾池的水深应保持在１．５米～２．０米，夏、冬季水位要纳至高位，以利海参顺 利夏眠与越冬。
 　 ５．严禁施用化学消毒药品、向虾池排放油污等以防参体自溶。另须注意池水的温度、 盐度，纳水时要密切注意参池周围的水环境，保证池水的日交换量在１０％～１５％。　
二、海上筏式养殖要点
　　１．海区潮流畅通，无大的风浪侵袭，无工业及生活污水的污染。
  　２．养殖时一般采用扇贝笼、鲍笼、塑料桶养殖，并大都与鲍混养。参苗体长为５厘米 左右，密度为２００头～３００头／平方米，吊挂水层在５米～８米之间，笼间距为３米～ ４米。
　　３．饵料为鼠尾藻、海带或人工配饵。应随着参个体的长大渐疏密度，并随时检查网笼 的破损程度。
  　４．在台风或风暴潮来临前要及时将笼网下沉，以免造成损失。
　　５．海上筏养海参也可与藻类混养。　　
三、海底沉笼养殖要点
　　１．选择风平浪静、潮流通畅、无大量淡水注入的内湾海区，用粗钢筋制成网笼，可以 为圆形，也可以为长方形，外罩网衣，内放若干石块（３公斤～５公斤／个）。
　　２．放养密度为３厘米～５厘米参苗２００头～３００头／平方米，饵料为人工配合饵 料或海带、鼠尾藻等，根据情况可３天～５天投喂一次，也可一周一次。
　　３．日常注意网衣的破损情况，并根据海参生长的快慢及时疏密。　　
四、潮间带垒石养殖要点
　　１．在潮间带依地势特点，利用钢筋、石块、水泥筑坝，坝内垒石养参。
　　２．坝高应依历年最高潮位确定，坝底须留进排水孔，可自然进排水。
　　３．放养密度为１厘米～２厘米参苗２００００头／亩，５厘米左右参苗８０００头～ １００００头／亩。
　　４．饵料可以为人工配合饵料，也可为海带、底栖硅藻、鼠尾藻等。
  　５．注意雨季应提前纳高水位，并严禁化学消毒物质、油污的污染，以防参体自溶。定 期清除海星等敌害生物。　　
五、工厂化鲍参混养要点
  　１．利用工厂化养鲍车间已有的设施混养海参。
　　２．混养密度为４厘米鲍１００头／平方米，３厘米～４厘米海参６头～８头／平方米 。
  　３．养殖期间，夏季应利用深海水井降温，冬季可利用锅炉提高水温，使海参不出现夏 眠现象，缩短生长周期。