【性味】甘、平、无毒。

　　【归经】入肠、胃。

　　【功效】清热，解毒，凉血，利尿。

　　【主治】痢疾，疟疾，消渴，肺热咳血，食物中毒。

　　【说明】蕹菜性味平和，多食无毒性。但体质虚寒之人过量食之易引起小腿抽筋。一般入药均用新鲜的生蕹菜。

　　【蕹菜食疗方精选】

　　1、蕹菜梗60克，玉米须30克，水煎服，治糖尿病。

　　2、蕹菜根120克，水煎服，治痢疾。

　　3、蕹菜根120克，淡酒煎或水煎冲酒，在疟疾未发前半小时服，治疟疾。

　　4、蕹菜连根、白萝卜适量，同捣烂，绞汁一杯，用蜂蜜调服，治肺热咳血，鼻出血。

　　5、蕹菜120克，马蹄七个（切），共煮汤，一日三次服，连续七天，治小儿夏季热，口渴，尿黄。

　　6、蕹菜捣汁服，治蕈类中毒。

　　7、蕹菜水煎服，解野葛中毒。

　　8、蕹菜500克，水八碗煎至三四碗温服，尽量饮饱，治吃狗肉中毒。

　　9、蕹菜500克，洗净捣烂绞汁，加入红糖200克搅匀服用，治木薯中毒。

　　10、蕹菜根200克，洗净捣烂取汁，调入蜂蜜适量，治淋浊便血。

　　11、蕹菜根500克，鲜白槿花250克（干品100克），与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用，治白带。

　　12、蕹菜荸荠汤：蕹菜250克洗净，切细；荸荠10个，洗净，去皮，放锅内加适量水煮半小时，加冰糖作一次或分几次食用。可治热病口干咽痛，烦躁，胸闷等症。