【性味】甘、冷滑、无毒。

　　【归经】入肺、脾。

　　【功效】解热毒，除烦渴，利大小便。

　　【主治】黄疸，小便不利，大便秘结，产后乳汁不下，高血压等症。

　　【说明】茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

　　【家庭药膳食疗方精选】

　　1、茭白15克，通草10克，煮猪脚食；或用鲜茭白100克，黄芪30克，猪脚一只加水煮烂，吃肉喝汤，一次吃完，连续三天，治产后乳汁不下。

　　2、鲜茭白根60克，水煎服，治湿热黄疸，小便不利；若加旱芹菜30克，水煎服，则治大便秘结、心胸烦热、高血压。