材料：桂圆干 (即龍眼乾) 100公克，紅棗 20 顆，冰糖 5 茶匙 

作法：1. 將福圓加水一公升以慢火熬煮 

      2. 紅棗洗淨後加入 1 中約煮 20 分鐘 

      3. 待福圓膨脹且泛白時再加入冰糖，冰糖溶化後即可熄火待涼 

      4. 為不失原味，冰飲時不要加冰塊，而是在冰藏室冰鎮 

功效：冬天熱飲可暖身暢血，夏日冷飲則可降火氣解暑熱。