菜谱名称  冬季常见病补益保健汤----内金干姜羊肉汤  

基本特点  温中散寒、健脾止泻  

基本材料  羊肉250克，干姜15克，鸡内金12克，红枣5粒  

[制法]：羊肉洗净切块，放入热锅内炒干血水；干姜、鸡内金、红枣（去核）洗净，与羊肉一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。 

[功能]：温中散寒、健脾止泻 

[适用范围]：用于慢性肠炎、慢性胃炎属脾胃虚寒者。症见脘腹冷痛，肠鸣泄泻，泻下清稀样大便，一日数次，体倦乏力，食欲减退。