菜谱名称  罗汉果八珍汤  

所属菜系  粤菜  

基本特点  清凉解渴，理痰火，清心润肺，止咳热咽干，乃夏秋季之全家合用汤之一。  

基本材料  瘦肉适量。药物：罗汉果半个，龙眼肉１５克，龙利叶５０克，蜜枣６粒，花旗参２０克，杏仁２０克，北沙参１５克。  

做法 

瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲２.５小时汤浓，即可饮汤食肉。 

说明 

常肺热咳、职业常需讲话者，饮此汤能生津止渴、滋润声带等。