菜谱名称  大力鸡脚脊髓汤  

基本特点  补益肝肾、强壮腰膝  

基本材料  猪脊髓4条，鸡脚10克，牛大力60克，巴戟天30克，红枣6粒，生姜3片  

[制法]：1.猪脊髓用开水拖过，洗净；鸡脚脱皮去爪，用开水沲过。 
        2.巴戟天、牛大力、生姜、红枣（去核）分别用清水洗净，与猪脊髓、鸡脚一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。 

[功能]：补益肝肾、强壮腰膝 

[适用范围]：用于肝肾不足之腰膝无力，筋骨痿软；或中风后偏瘫，肢体痿软乏力，步履失健。亦用于小儿发育不良、小儿麻痹后遗症之下肢痿软等。