冬季高血压病发病率高，患者以中老年人为主。黑枣、芹菜中富含钾元素，具有促进肾脏排钠，减少水钠潴留、降低血压的作用，同时还含有丰富的钙，对治疗原发性高血压也有一定作用。黑枣中的大枣皂甙、酸枣仁皂甙类等物质，有助于高血压患者调节心脏舒缩功能，而芹菜中的挥发油则通过减慢心率，减轻心肌收缩力来降低血压。将芹菜250克、黑枣150克洗净后，加水500毫升烧开，用文火煮20分钟左右即可。每天早晚各1次饮完，一个月为一个疗程。服用黑枣芹菜汤治疗高血压过程中，要定期测量血压，同时每日食盐控制在5克以内。