[原料]桂圆250克，大枣150克，白糖适量。
　　[制法]
　　1、将桂圆去壳去核，冲洗干净。大枣洗净去核。
　　2、取锅上火，放入桂圆肉和大枣，加入适量清水，煮至熟烂，放入白糖搅匀，出锅放入碗内即成。
　　[特点]甘甜软嫩，食之可口。
　　[效用]补益心脾，养血安神。适用于心血不足、惊悸怔忡、失眼健忘、妇女脏躁、脾虚泄泻、体虚泄泻、体虚水肿、血虚萎黄、虚弱劳损及贫血、神经衰弱者食用。又为补益强壮养生佳品，保健者宜常食。内有淡火及积滞停饮者不宜食用。
　　[附注]本品以桂圆配大枣，补益之力增强，对于心血不足、脾胃虚弱及气血虚弱者尢为适宜。本品补益作用较好，又为养生保健佳品。唯本品性偏温热，甘甜滋腻，故内有痰火及积滞停饮者不宜食用。