据《生命时报》报道，面对满桌的佳肴，有些人甘之如饴，可有些人却味同嚼蜡，特别是癌症病人，因为失去了味觉，即使是山珍海味，也无法下咽。殊不知，这样不仅无法满足口腹之欲，长此以往，很可能造成营养不良，影响治疗。 

　　中华口腔医学会口腔黏膜病专业委员会主任委员、上海交通大学医学院附属第九人民医院口腔黏膜病科主任周曾同认为，癌症患者失去味觉，是常见的现象，经过治疗可以在一定程度上恢复。卫生部中日友好医院中医肿瘤科主任医师李佩文教授则表示，有部分癌症患者不需治疗，也能慢慢恢复味觉，而其他人可酌情服用健脾、养胃、清热解毒的药物。

　　周主任分析说，癌症患者失去味觉，可分为生理性和病理性两类。比如，有的人患有舌部肿瘤，已经破坏了舌部神经，或肿瘤和舌感觉神经有关，这些患者的味觉丧失属于病理性的，一般都是突然发生，且无法恢复。

　　生理性味觉丧失，主要是指那些和肿瘤没有直接联系，多是患者经过长期治疗，体质衰弱所致的，这时可能出现舌乳头萎缩。此外，肿瘤患者术后多有舌部干燥，或舌乳头对冷、烫、痛格外敏感，都会导致味觉下降。

　　李教授指出，肿瘤患者运用中药调理味觉，需要根据治疗方式来选择。如全身化疗会引起脾胃虚寒，此时需要服用健脾养胃的药物；而接受头颈部放疗，多会导致热毒、阴虚火旺，这时就要服些清热解毒的药物。

　　此外，肿瘤患者还可以选择相应的食物，加速味觉的恢复。如化疗患者可以用陈皮熬水，多喝薏米粥，多吃山药、青萝卜、大枣，以恢复脾胃；放疗患者可以多吃芦根，喝菊花茶、银耳茶和绿豆汤，以清热解毒。如果患者长时间味觉不恢复，则应及时就诊，在医生指导下辨证施治。