由肾脏生成，经输尿管，膀胱排出的含有大量代谢终产物的液体。其成分：水占95～97％，其他为尿素、尿酸、肌酐、氨等非蛋白氮化合物，硫酸盐和其他含硫物质，以及无机磷酸盐等。尿呈淡黄色，比重1.015～1.025。尿的酸碱度受食物性质的影响，变动很大，pH5.0～7.0，最大变动范围可达pH4.5～8.0。尿的渗透浓度变动于360～1450毫渗量/升，随尿量而异。每日尿量约1500毫升，其中500毫升为基本排水量，伴随代谢产物排出（每日尿量少于500毫升，即为少尿），余为机动排水量，随进水量的增减而变动。