1．用于痈疖肿毒、癣疮 用大蒜捣烂入麻油和研，厚贴肿处，用来消肿。用蒜切片外擦或捣烂外敷，治疗头癣。
2．用于肺痨、顿咳、痢疾、泄泻 紫皮蒜去皮30g放入沸水中煮1-1.5分钟捞出，将粳米30g放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入粥中，另用白及粉3g和入蒜粥同吃。以上为1次量，每日早晚各1次，可连服3个月治疗肺痨。用紫皮蒜30g，捣烂，加2倍凉开水，泡12小时，滤汁，服时加白糖适量，每日3次，连服10-15天。治痢疾、泄泻、可以食生蒜，也可煎汤服，或用10%的大蒜浸液100ml做保留灌肠，每日1次，连用1周。
3．用于防治流感，治疗食蟹中毒品 使用注意：阴虚火旺及有目疾，牙齿，咽喉，舌头有病不宜食用，因其有刺激性。此外，外用时因能引起皮肤发红、灼热、起泡，用之不可过久。孕妇不宜使用灌汤法。
4．用于治疗细菌性痢疾 用大蒜素治疗65例患者，显效43例。用12%的大蒜悬浮液给病人口服与灌肠治疗菌痢，有效率67.8%，口服每4小时1次，每次10-40ml，显效时效量减半，痊愈后再继续2周，保留灌肠每月1次，每次30-40ml，连续1周。
5．用于治疗阿米巴痢疾 用口服法与灌肠法治疗阿米巴痢疾100例，治愈率88%，每日口服紫皮蒜1头，连服7天。另用10%大蒜液70-100ml灌肠，每日1次，共1周，治疗平均2天内大便转阴。亦可每日吃大蒜1-3头，连吃5-10日，同时以5%大蒜浸剂作保留灌肠。
6．用于治疗霉菌感染 大蒜注射液对深部霉菌感染，如肺部霉菌感染、消化道霉菌感染、新生隐球菌性脑膜炎等有一定疗效。其他大蒜水溶液加入10%葡萄糖液静滴，治新生隐球菌性脑膜炎16例，总有效率为68.8%，对肺部霉菌性感染和消化道霉菌感染效果尤好，有效率可达93%，对霉菌性阴道炎效果满意。
7．用于治疗百日咳 大蒜注射液治疗百日及百日咳肺炎，用10%-20%大蒜浸出液治百日咳治百日咳疗效满意。近期报道，用大蒜素治疗百日咳100例，痊愈54例。
8．用于治疗气管结核 用1%-5%蒜液认气管内静滴治疗33例患者，短期痊愈31例，1例好转，1例无效。
9．用于治疗急性阑尾炎 大蒜糊外敷，或用大蒜、芒硝糊剂外用，有效率在90%以上。也有用大蒜液治急性阑尾炎，有效率达81%。
10．用于治疗蛲虫病 用蒜泥拌少量菜籽油睡前涂肛门周围，蛲虫爬出排卵，触之即死。
11．用于治疗滴虫病 用50%大蒜明胶甘油栓剂。或用5%-10%大蒜液坐浴，可治疗阴道滴虫，疗程7-10天。用大蒜、阿的平合用可治肠道滴虫，用100%大蒜浸液100ml灌肠、每天1-2次，加服阿的平0.1g，日3次，一般用药3天后症状明显减轻，5-7天天症状消失，大便镜检转阴。
12．用于治疗高脂血症 高脂血症患者口服大蒜油胶丸，甘油三酯、胆固醇均下降，并伴随自觉症状的改善，疗效明显。
13．用于治疗肿瘤 大蒜注射液对鼻咽部鳞状细胞癌、淋巴上皮癌肺小细胞性未分化癌、贲门鳞状细胞癌、胃腺癌较敏感。静滴大蒜液治鼻咽癌获较好疗效，大部分病例在1个疗程（10-15天）后，颈部肿块减小，大多数患者症状改善或消失。
14．用于预防和治疗铅中毒 大蒜片（每片0.3g）,每次4片,每天3次,连服1个月,消化道症状明显改善,尿铅均降低到正常值以下,尿卟啉试验有85%以上转为阴性,尿﹠-ALA全部降低到正常值以下。
15．用于治疗流脑和乙脑 用10%大蒜蒸馏液（加0.5%普鲁卡因稀释）肌注，治普通型流脑84例，全部治愈。口服大蒜有预防流脑作用。大蒜液静滴治疗乙脑疗效较好。
16．用于治疗高血压 国外用大蒜治疗高血压较早，有人报告用大蒜治高血压100例，服3-5天后，眩晕、头痛、背痛等即开始消失，40%的患者血压下降2.7KPa以上。
17．用于治疗鸡眼 大蒜适量加葱白少量捣泥敷于鸡眼上，周围皮肤用胶布保护好，几天后局部发黑，鸡眼即易脱落。
18.用于治疗化脓性外科感染 大蒜剥皮捣烂取汁10ml，加生理盐水90ml，0.5%普鲁卡因1ml，制成10%大蒜液，用此液浸纱布外敷或填充伤口包扎，每日换药1次，一般3-5天即生出新鲜肉芽组织，5-7天伤口痊愈。
使用注意：大蒜和大蒜制剂，毒性甚低。大蒜油小鼠静注LD50为50-78mg/kg。大蒜新素为70mg/kg，口服LD50为600mg/kg。以0.5%大蒜素3mg/kg给家兔注射，每天2次，连续10周，处死尸解，对肝、脾、肾等实质器官未见明显损害。成人每日服大蒜汁50-60ml，连服4天未见任何毒性，但局部应用有较强的刺激性。肾脏病人慎用，因为大蒜制剂对肾实质有一定刺激性。
2．用于肺痨、顿咳、痢疾、泄泻 紫皮蒜去皮30g放入沸水中煮1-1.5分钟捞出，将粳米30g放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入粥中，另用白及粉3g和入蒜粥同吃。以上为1次量，每日早晚各1次，可连服3个月治疗肺痨。用紫皮蒜30g，捣烂，加2倍凉开水，泡12小时，滤汁，服时加白糖适量，每日3次，连服10-15天。治痢疾、泄泻、可以食生蒜，也可煎汤服，或用10%的大蒜浸液100ml做保留灌肠，每日1次，连用1周。
3．用于防治流感，治疗食蟹中毒品 使用注意：阴虚火旺及有目疾，牙齿，咽喉，舌头有病不宜食用，因其有刺激性。此外，外用时因能引起皮肤发红、灼热、起泡，用之不可过久。孕妇不宜使用灌汤法。
4．用于治疗细菌性痢疾 用大蒜素治疗65例患者，显效43例。用12%的大蒜悬浮液给病人口服与灌肠治疗菌痢，有效率67.8%，口服每4小时1次，每次10-40ml，显效时效量减半，痊愈后再继续2周，保留灌肠每月1次，每次30-40ml，连续1周。
5．用于治疗阿米巴痢疾 用口服法与灌肠法治疗阿米巴痢疾100例，治愈率88%，每日口服紫皮蒜1头，连服7天。另用10%大蒜液70-100ml灌肠，每日1次，共1周，治疗平均2天内大便转阴。亦可每日吃大蒜1-3头，连吃5-10日，同时以5%大蒜浸剂作保留灌肠。
6．用于治疗霉菌感染 大蒜注射液对深部霉菌感染，如肺部霉菌感染、消化道霉菌感染、新生隐球菌性脑膜炎等有一定疗效。其他大蒜水溶液加入10%葡萄糖液静滴，治新生隐球菌性脑膜炎16例，总有效率为68.8%，对肺部霉菌性感染和消化道霉菌感染效果尤好，有效率可达93%，对霉菌性阴道炎效果满意。
7．用于治疗百日咳 大蒜注射液治疗百日及百日咳肺炎，用10%-20%大蒜浸出液治百日咳治百日咳疗效满意。近期报道，用大蒜素治疗百日咳100例，痊愈54例。
8．用于治疗气管结核 用1%-5%蒜液认气管内静滴治疗33例患者，短期痊愈31例，1例好转，1例无效。
9．用于治疗急性阑尾炎 大蒜糊外敷，或用大蒜、芒硝糊剂外用，有效率在90%以上。也有用大蒜液治急性阑尾炎，有效率达81%。
10．用于治疗蛲虫病 用蒜泥拌少量菜籽油睡前涂肛门周围，蛲虫爬出排卵，触之即死。
11．用于治疗滴虫病 用50%大蒜明胶甘油栓剂。或用5%-10%大蒜液坐浴，可治疗阴道滴虫，疗程7-10天。用大蒜、阿的平合用可治肠道滴虫，用100%大蒜浸液100ml灌肠、每天1-2次，加服阿的平0.1g，日3次，一般用药3天后症状明显减轻，5-7天天症状消失，大便镜检转阴。
12．用于治疗高脂血症 高脂血症患者口服大蒜油胶丸，甘油三酯、胆固醇均下降，并伴随自觉症状的改善，疗效明显。
13．用于治疗肿瘤 大蒜注射液对鼻咽部鳞状细胞癌、淋巴上皮癌肺小细胞性未分化癌、贲门鳞状细胞癌、胃腺癌较敏感。静滴大蒜液治鼻咽癌获较好疗效，大部分病例在1个疗程（10-15天）后，颈部肿块减小，大多数患者症状改善或消失。
14．用于预防和治疗铅中毒 大蒜片（每片0.3g）,每次4片,每天3次,连服1个月,消化道症状明显改善,尿铅均降低到正常值以下,尿卟啉试验有85%以上转为阴性,尿﹠-ALA全部降低到正常值以下。
15．用于治疗流脑和乙脑 用10%大蒜蒸馏液（加0.5%普鲁卡因稀释）肌注，治普通型流脑84例，全部治愈。口服大蒜有预防流脑作用。大蒜液静滴治疗乙脑疗效较好。
16．用于治疗高血压 国外用大蒜治疗高血压较早，有人报告用大蒜治高血压100例，服3-5天后，眩晕、头痛、背痛等即开始消失，40%的患者血压下降2.7KPa以上。
17．用于治疗鸡眼 大蒜适量加葱白少量捣泥敷于鸡眼上，周围皮肤用胶布保护好，几天后局部发黑，鸡眼即易脱落。
18.用于治疗化脓性外科感染 大蒜剥皮捣烂取汁10ml，加生理盐水90ml，0.5%普鲁卡因1ml，制成10%大蒜液，用此液浸纱布外敷或填充伤口包扎，每日换药1次，一般3-5天即生出新鲜肉芽组织，5-7天伤口痊愈。
使用注意：大蒜和大蒜制剂，毒性甚低。大蒜油小鼠静注LD50为50-78mg/kg。大蒜新素为70mg/kg，口服LD50为600mg/kg。以0.5%大蒜素3mg/kg给家兔注射，每天2次，连续10周，处死尸解，对肝、脾、肾等实质器官未见明显损害。成人每日服大蒜汁50-60ml，连服4天未见任何毒性，但局部应用有较强的刺激性。肾脏病人慎用，因为大蒜制剂对肾实质有一定刺激性。