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青椒病害主要有：苗期病(猝倒病、立枯病)、病毒病、炭疽病和疮痂病(细菌性穿孔病)等。虫害主要有蚜虫、棉铃虫、烟青虫等。
1、苗期病害的防治
(1)在翻地前每亩均匀施70%的敌克松原粉25-30公斤。
(2)每平方米苗床土用50%多菌灵乳油按1：1000均匀喷施。
(3)在播种前2-3周，每平方米床土用40毫升的福尔马林加水2-4公斤，浇于床土上，经两周后再松土播种。
(4)苗期如有少数猝倒病和立枯病的发生，可及时用70%五氯硝基苯5克加干土15-17公斤配成药土，撒入苗根茎防治。
2、蚜虫的防治
(1)在苗期开始就用药物防治，尤其在定植后，进行重点防治。
(2)药剂选用：50%的马拉硫磷1000-1800倍液喷雾，每隔7-10天均匀喷一次，以提高防治效果。
3、棉铃虫、烟青虫的防治
7月份是1-2代幼虫发生期，可采用80%的敌百虫原粉加水稀释1000倍喷雾防治。
