扁形炒青绿茶之一。产于四川省峨眉山万年寺、报国寺、龙门洞一带。原为万年寺僧众利用寺后茶园仿龙井制法炒制而成，供登山“还愿”和游人品饮。由于峨眉山茶树新梢芽叶细嫩多毫，制成干茶形如竹叶而得名。

竹叶青采制以一芽二叶初展鲜叶为主，经摊放、杀青、抖水、抓条、甩条、压扁、干燥、飘簸、清风割末等工序加工而成。置于有石灰的容器中贮藏。