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由于北方冬季寒冷，一些原产南方的盆栽花卉必须移入室内越冬，下面介绍几种南方花卉的越冬适宜温度，供养花者参考。
米兰越冬温度以10℃－12℃为宜。过低易落叶，过高则顶芽容易萌动，长出细嫩枝叶，次年移出室外容易干梢，影响开花。
含笑越冬温度以5℃－10℃为宜。要注意适当通风，节制浇水。如室温超过15℃，则秋季已形成的花芽会提前孕蕾开花，但花的香味极淡，品质不佳。
山茶越冬温度以3℃－5℃为好。山茶的花芽于夏秋之交已经形成，若不经过一段时间的低温休眠则花蕾发育不良。如室温超过15℃，容易提前发芽而引起落叶落蕾，不能开花。
茉莉越冬温度以8℃－12℃为宜。温度过低易落叶。此时如果浇水不注意，过干易枯死，过湿易烂根。
桂花越冬温度以0℃－5℃为好。温度过高易使部分叶芽过早萌动，抽出细弱枝条，消耗养分，削弱第二年的长势并影响开花。
金桔、佛手等花卉越冬温度以5℃－10℃为好。温度低于5℃而又浇水过量，易造成大量落叶，影响第二年的开花坐果。温度过高则继续生长，枝细叶薄，第二年不开花或大量落花落果。
