基肥是供给栗树全年生长发育的基础肥料，可增强叶片的光合效率，有利于恢复树势，积累更多的营养物质，为来年的丰产奠定基础。一般在秋季采果后，结合深翻改良土壤时一并施入，以有机肥为主。树势中庸、肥力中等、结果较多的树，亩施腐熟农家肥2000公斤左右，硫基复合肥1.0-1.5公斤/株。

施肥方法主要有：①放射状沟施 以树干为中心，在树冠边缘部位等距离地挖4-6条放射沟，沟宽30-40厘米，沟长视树冠大小而定，一般沟长的1/2在冠内，1/2在冠外；沟深30厘米左右，沟深要由内向外逐渐加深。②环状沟施 在冠外20-30厘米处挖宽40-50厘米，深50厘米的环状沟，施入肥料。这种方法适用于树冠较小的幼树。③条状沟施在树冠稍外位置的相对两面挖深50厘米，宽40厘米，长视树冠大小而定的施肥沟，施入肥料。

二、合理追肥

花前肥： 一般第一次在萌芽前后，以氮肥为主，可施入高氮复合肥0.3-0.5公斤/株，能以促进发叶抽梢、开花结果，提高坐果率和产量。

壮果肥：在花后果实膨大初期进行，施入高钾复合肥0.5-1公斤/株，可促进果实膨大，提高产量和果实品质。

此外，在生长期的5～7月，应结合防治病虫喷施农药，加入锰、镁元素混喷，补充微肥。以延长叶片功能期，提高坚果单粒重，增加果实营养物质的积累，从而提高果品的商品价值。