早春甘蓝 选用精选8398、美味早生等早熟、耐抽薹品种。11月中下旬播种育苗，采用三膜覆盖栽培。苗床营养土用基质或充分腐熟的土杂肥配制而成，用敌磺钠、福美双等药消毒。每亩大田用种量50～60克，需苗床10～15平方米、分苗床40平方米。浇足底水后播种，覆盖营养土和毒土后盖地膜。苗床温度白天保持在25～30℃，夜间保持在15℃左右。有60%的苗出土后揭开地膜，2～3叶期分苗移栽到营养钵内。也可以直接播入54～70孔的穴盘内。出苗后适时浇水、通风，防止菜苗徒长。苗床温度不能长期低于5℃，以防春化抽薹。1月下旬苗龄60天、苗高15厘米、有6张真叶时定植，行距40～45厘米，株距35厘米，每亩栽4200~4700株。定植前每亩施腐熟有机肥4000公斤、三元复合肥50～60公斤、尿素20公斤。定植前1周覆膜升温，定植后10天内不通风。缓苗后适时通风浇水，每亩施尿素15～20公斤。定植后保持棚温白天在25℃以上，夜间在8～15℃，不要长时间低于5℃，以防过早通过春化。包心期每亩施尿素15～20公斤，施肥后及时浇水。注意防治霜霉病和黑腐病，结合防病喷施叶面肥。3月底4月初采收上市。

春糯玉米 选用万糯1号等早熟品种，3月上旬播种育苗，苗龄以25～30天为宜，叶龄3～5叶。播种时温度较低，可采用拱棚育苗，夜间加盖草苫。将营养土装入穴盘或营养钵中，每钵播1粒，出苗后适当通风，移栽前1周炼苗。甘蓝收获后及时施肥，因上茬施肥较多，可不施有机肥，每亩用三元复合肥50公斤、尿素20～25公斤。4月初定植，行距60～65厘米，株距30厘米，每亩栽3600株左右。定植后铺地膜，闷棚3～4天促进缓苗。缓苗后及时通风、中耕。大喇叭口期每亩施尿素30～40公斤。4月下旬温度升高后去掉薄膜。生长后期及时浇水。抽穗后喷施2～3次磷酸二氢钾溶液，进行人工辅助授粉，使籽粒饱满。早春糯玉米病虫害发生少，有蚜虫时可用吡虫啉防治。6月中下旬，雌花授粉后20～25天采收。糯玉米育苗移栽的比直播的早15～20天成熟，可增加收益30%以上。

秋花菜 选用台友耐热46、丰花60、丰田50等耐热、早熟品种，6月中下旬播种，苗龄25～30天，叶龄5～6叶。用基质和穴盘育苗，基质用多菌灵和敌磺钠消毒。播后每平方米覆盖5克消过毒的营养土，上盖薄膜和遮阳网，齐苗后揭去覆盖物。整地前每亩施腐熟有机肥2000～3000公斤、三元复合肥40～50公斤、尿素10～15公斤、硼砂1公斤。7月中下旬做高畦定植，畦宽70～75厘米，沟宽25～30厘米，每畦栽2行，行距50厘米左右，株距40厘米，每亩栽3300株。缓苗后每亩施尿素10公斤，结球前每亩施尿素15～20公斤。结球前后喷施2～3次叶面肥。注意防治软腐病、黑腐病、菜青虫和甜菜夜蛾。9月中旬采收。

菠菜 选用日本大叶菠菜，9月下旬播种。菠菜根系浅，生长周期短，生长期一般不施肥，应施足基肥。耕翻前每亩施腐熟土杂肥2000公斤、高氮复合肥40～50公斤、尿素30～40公斤，每亩加入5%毒死蜱颗粒剂2公斤防治地下害虫。早秋菠菜生长快，密度不能大，每亩用种量6～7公斤。播前晒种2～3天，用冷凉水浸种10～12小时，晾干后撒播。播种覆土后喷施氟乐灵进行土壤封闭处理。注意防治霜霉病和蚜虫。播后30天采收，12月中旬前后采收结束。