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南 瓜
品种选用 选用苏州市蔬菜研究所选育的迷你南瓜、日本的迷你桔瓜等�；さ卦耘嘧ㄓ闷分帧�1月中下旬播种育苗，种子催芽后播入育苗盘或苗床，在苗床铺电加温线或将育苗盘放在电加温线上，子叶展平时移入营养钵。苗期在大棚内套小拱棚，并加盖无纺布。棚温要求白天控制在28～30℃，夜间不低于15℃，但要防止早期高温烧苗。定植前1周炼苗。
整地定植 每亩基施腐熟有机肥3000公斤、三元复合肥50公斤，耕翻做畦，6米宽的大棚做4畦，畦宽1米、高25厘米，沟宽40厘米，畦面铺设滴管、盖地膜。2月下旬选晴天定植，采用三角形定植法，每畦栽2行，行距60厘米、株距40厘米，每亩栽1700株左右，定植后搭小拱棚，夜间加盖无纺布。
田间管理 定植后5天内闷棚，缓苗后根据天气情况及时揭盖薄膜，3月下旬撤除小拱棚。定植后1周每亩施尿素5公斤，以后根据植株长势及时施肥浇水。及时搭架引蔓上架，单蔓整枝，及时绑蔓。4月上中旬始花，在主蔓第十二节以上留瓜，每隔3～4节留1个瓜，每株留4～5个瓜，疏除多余雌花。为提高坐瓜率，可进行人工辅助授粉。害虫主要是蚜虫，病害主要是病毒病和白粉病，注意及时防治。
适时采收 6月上中旬瓜面出现蜡质，瓜皮硬化，瓜面黄白色，瓜柄木质化时采收。
豇 豆
选用帮达夏龙、姑苏玉豇、翠皮肉豇、扬豇40、之豇28-2等耐热品种。6月上旬在南瓜植株旁免耕套种，每穴播3～4粒，每亩用种量1.5公斤，播前摘掉迷你南瓜的老叶。播后保持土壤湿润，出苗后10天每亩随水施尿素5公斤，以后根据植株长势施肥浇水。第一花序开花时每亩随水施磷酸二氢钾15公斤、尿素5公斤。采收高峰期每亩随水施磷酸二氢钾20公斤。植株有4～5张真叶时，清除棚内的南瓜蔓。植株有6～8张真叶时引蔓上架。主蔓长2米时打顶，促进侧枝花芽形成，提高产量。害虫主要有蚜虫、美洲斑潜蝇、豆荚螟，病害主要是锈病、煤霉病、炭疽病，注意及时防治。8月中旬开始采收，严防荚内种子凸后采收，影响商品性。
抱子甘蓝
播种育苗 选用皇家早生、东方绿生、富兰克林等早熟品种。7月下旬至8月初播种于预先准备的育苗棚内，播后2～3天出苗。出苗前在育苗棚上覆盖遮阳网降温，出苗后视天气情况揭盖遮阳网。及时浇水，保持土壤湿润。出苗后10天浇施0.2%尿素溶液。8月中下旬植株有2～3张真叶时将苗移入营养钵，注意及时覆盖遮阳网，缓苗后浇施0.5%尿素溶液，移栽后1周逐步撤去遮阳网。
适期定植 9月上中旬豇豆采收结束后每亩基施腐熟有机肥3000公斤，整地做畦，6米宽的棚做4畦，畦宽1米，沟宽40厘米，畦面铺设滴管。9月中下旬选晴天下午或阴天定植，每畦种2行，行距60厘米，株距45厘米，每亩栽1550株左右。
田间管理 定植后1周结合浇水每亩施尿素5公斤。植株有8～10张真叶时中耕松土，每亩随水施45%三元复合肥15公斤。植株进入芽球膨大期及时施肥，生长中期要求土壤见干见湿。株高达40厘米时插竹竿，防止倒伏。主要病害是猝倒病、软腐病，主要害虫是蚜虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾，注意及时防治。
时采收 次年1月上中旬，甘蓝单球重15～20克时分批采收。
