1、温度管理： 冬春西葫芦定植后，白天气温保持在25～30℃，缓苗后温度适当降低，白天20～26℃。植株坐瓜后适当提高温度，白天25～30℃，夜间15～20℃，当温度超过30℃时要通风，降到20℃以下闭棚，15℃左右时要放下草苫保温。入春后，天气回暖，中午应及时通风降温。为增加室内光照，可在后部悬挂反光幕。　　

2、肥水管理： 定植后至根瓜膨大时应控制肥水，避免。当根瓜长至10厘米左右时浇水并随水每亩冲施复合肥20～25公斤。结果期应逐渐增加浇水次数和浇水量，并间隔追施腐熟的人粪尿、鸡粪等500公斤。根据西葫芦长势强弱，还可进行叶面追肥。在冬春季节进行棚内二氧化碳施肥，也有明显的增产效果。　　

3、人工授粉 ：在温室中种植西葫芦需进行人工授粉，授粉需在上午11时以前，每朵雄花可授3～4朵雌花，为防止受精不良，需在雌花开放前两天，用20～30毫克/公斤的2，4～D点花。 　　

4、植株调整及压蔓：每株采果3～4个后，植株进入盛果期，常因养分供应不足，环境条件差，病害容易流行，导致早衰。此时是进行植株调整和压蔓的关键时期，先在每一畦面上选留一行瓜，另一行瓜及其行上的地膜一并除去，在空出的畦面上每亩撒施磷酸二铵25公斤后，翻地整平。在重新整好的畦面上，开一条深约4～5厘米的小沟，摘除所留瓜秧基部的病叶和老叶，喷施58%甲霜灵锰锌500倍液后，将基部的茎蔓压入开好的沟内，培土填平。 　　

5、压蔓后的管理：茎蔓埋入土中后，株植通风透光好，病害发生轻，很快产生大量不定根，对肥水吸收力强，生长旺盛，每株可同时结瓜3～4个，在瓜重0.3公斤左右及时采收。同时要加强肥水管理，每隔1个月穴施尿素6公斤，并根外喷施惠丰满等叶面肥。害虫主要有蚜虫和白粉虱，可用50%抗蚜威1500倍液防治，病害有白粉病和病毒病。可用25%粉锈灵和20%病毒A进行喷雾防治。