(2)注意后期的水肥管理 鳞茎膨大后，注意水肥的均衡供应，减少氮肥，增施钾肥，施肥过晚易使洋葱贪青晚熟，增加形成双胞胎机率，尤其是氮肥促进侧芽生长，易产生双心球。在葱头收获前10天应停止灌溉，以利于葱头自然干壳，增加耐贮性。

(3)病虫害防治 肓蝽蟓等害虫吸食洋葱心叶并注入有害唾液，导致洋葱生长机制产生紊乱，引起处于休眠状态的侧芽萌动并抽生新叶，新叶制造的养分向小鳞茎积累，小鳞茎膨大致使所属的整个鳞茎膨大，如果小鳞茎分化早或整个植株生长条件优越，继续膨大的小鳞茎最终便胀破包裹它的大鳞茎鳞片，成为独立植株，从而降低了商品性。地下害虫蝼蛄、地老虎可危害洋葱根系，致植株生长缓慢、生长停滞、甚至死亡，由于被危害植株减少或停止对水肥的撮取，给临近植株生长发育创造了良好条件，致其生长茂盛鳞茎过大，为双胞胎、多胞胎的出现增加了机率，如果大田虫害严重，洋葱鳞茎的大小既影响了产量，又影响商品率，应及时防治病虫害。

(4)及时预防极端高温和干旱危害 洋葱旺长期到鳞茎膨大期适宜的生长温度为15℃～27℃，超过27℃且持续多日，则对洋葱的生长产生危害。持续干旱、极端高温抑制洋葱正常生长，刺激侧芽生长，易形成双胞、多胞；因此要适时、及时轻灌溉、勤灌溉以预防高温、干旱的危害。

(5)收获后晾晒，减少贮藏库湿度，以增加贮藏期在洋葱头收获后晾晒几日，减少贮藏库湿度，是增加贮藏期的重要措施。