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草莓的果实柔软多汁，属于小浆果。在世界浆果栽培中，除葡萄外，草莓的经济价值较高，栽培面积也远远大于其它浆果类。随着空运事业的发展，已成为一种国际性交流的水果。草莓的栽培对早期市场的供应和提高土地经济利用率都有极其重要的意义。现将草莓的优质高产栽培技术总结如下。 一、秧苗的培育与定植 （一）培育壮苗 1、促进秧苗健壮生长是夺取草莓丰产的基础。定植时健壮秧苗的主要指标是：叶片5——6枚，短缩茎粗1厘米以上，根系强大，苗重40克。只有在入冬前与培养出健壮的秧苗，才有利于草莓的花芽分化。具体措施是：对用于繁殖秧苗的亲株上出现的花蕾全部摘除，不让其结果，以促进匍匐茎提早出现。 2、采用覆盖黑色窗纱遮光，进行短日照处理，以及断根、暂时停止氮肥供应和赤霉素处理等。分别或综合使用这些措施，可使花芽分化提早15天左右。 草莓在浆果采收之后，正值雨季或雨季刚过，土壤和空气潮湿，此时栽植成活率高。而且栽植时间越早，入冬前的生长期就越长，苗当年发育好，栽后第一年的产量也较高。 春季也是草莓的一个栽植季节，但一般只有栽植壮苗才能当年获得产量。 （三）合理密植 发挥群体优势，充分利用有效空间，提高光合效率，是草莓增产的关键。但并非越密越好，合理的栽植密度主要取决于植株的发育状况、地面覆盖率、叶面积系数等。据调查，利用生产田的秧苗，每667平方米株数若少于1万株，在当年要想获得丰产是很不容易的。 （四）栽植技术 1、为使缓苗期短，应选阴天栽植。 2、栽植前可用5——10x10-6的萘乙酸浸根，能增加新根量一倍。 3、栽植时一要注意草莓栽植深度，使苗心基部与土表齐平；二要注意苗的方向，把带有老匍匐茎的一面向着畦内则。这样果穗多集中于畦的外侧，便于采摘浆果。 4、栽后要立即灌水，苗心不要被土壤埋没。 二、定植后的管理 （一）肥水管理 1、施肥 草莓多密植栽培，基肥应在栽植前施入。追肥可分别在两个生长季节进行。①秧苗定植后至入冬前：此期应及时施入少量氮肥（667平方米施尿素7－8公斤或等效的其他氮肥）；后期还可补施人粪尿等迟效性农家肥，除当年吸收外，还可为次年春季早期生长提供营养。②返青至采收后：草莓从返青到开花前后，仍有一段营养生长期，一方面是植株内花芽仍在继续分化、成熟；另一方面新生叶片也在积蓄营养。此期应注意补肥，其中以氮肥为主，并配合少量的磷、钾肥。 2、浇水 为缩短缓苗期，定植后应及时浇水。另外，草莓返青期需水较多土壤干旱应及时浇水。但此时浇水过早对土壤温度有一定的影响，延缓植株的营养生长。 （二）植株管理 1、疏花蕾 草莓属于无限聚伞花序，晚花（高级次的花）有不孕或结无效果实的习性。开花前将高级次的花蕾适当疏去，可增进品质，节约营养。 疏花蕾的时间，应在花蕾开始彼此分离时，最迟不能迟过第一朵花开放。 2、垫果 果实增大，花序逐渐垂触及地面，易被土壤沾污，影响着色与质量，又易引起腐烂。花后可将麦秸、稻草切成长15厘米左右的碎段，铺于植株四周；或编成草圈垫于花序下面。 3、除匍匐茎 草莓果实采收后，大量发生匍匐茎，匍匐茎的发生大量消耗母株的营养。摘除匍匐茎可大大减少母株的营养消耗，保证植株健壮生长，从而提高下一年的结实能力。 匍匐茎的摘除，时间大约在7－8月份（河北�。�，一般进行2——4次。其留量可依据空间的大小而定。如果是定株栽植，株行距很小，就要全部摘除；株行距较大的则留下一定数量的匍匐茎。 4、除叶 浆果采收后，对于发生匍匐茎多的品种，可割除地上部的老叶，称为除叶。除叶可减少匍匐茎的发生，刺激多发新茎，增加花芽数量和翌年的产量。 5、防寒 冬季积雪不多的地方，必须进行覆盖防寒，覆盖可以保留较多的绿叶，以利早春的生长。 具体方法：首先在结冻之前灌防冻水，然后用稻草、麦秸、玉米秸、干草、或腐熟的马粪等进行覆盖。一般厚度为3－5厘米，严寒地区8——15厘米。覆草不足的可先覆草然后覆土。待土壤解冻后，分两次进行撤除。第一次在平均气温高于0℃，表层土已化时进行；第二次在地上部未萌发之前进行。 6、防晚霜 在我国北方，草莓的第一批花极易遭受晚霜的危害，其幼果更不抗寒，故应及时防霜。 主要措施有：①晚撤覆盖物，延缓萌芽开花；②霜期熏烟；③选用可连续结果的品种，霜打第一批花后，仍可形成新的花芽；④采用晚花品种。 |
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河北滦县师范学校 王莉 |
