生理落果多在落花后至7月中旬发生，以麦收前后落果最为严重，约占全年落果总数的80%，个别品种在8～9月还会出现一次落果。引起生理落果的主要原因：一是花芽分化不完全，引起早期落果；二是授粉不良，有些品种，尤其是日本的大部分甜柿品种必须配置授粉树，否则果实不能发育，早期落果严重；三是天气原因，花期阴雨连绵，影响到授粉时容易落果；四是树体结构不合理，通风透光不良，造成树条生长细弱，容易落果；五是肥水不足，土壤长期干燥，土壤贫瘠，肥水吸收困难，造成落果；六是土壤水分过多，根的吸收能力下降，即使施用了再多的肥料，树体也难以吸收利用，因养分供应不足而落果。

因病虫害造成落果

柿蒂虫一般在麦收前后蛀果危害，第一代被害果不易脱落，会一直挂在树上，幼虫在其中化蛹并继续进行第二代危害。第二代受害的果实，当颜色由黄绿色变成橘红色、由硬变软时容易脱落。
炭疽病在生长后期发生，一般在9月大量发病，引起落果。

防治对策

防止柿子落果，一是配置授粉树 (对于必须配置授粉树的品种)；二是花期对强壮树的主干或主枝进行环割，宽度不要超过0.5厘米，在环割后加强肥水供应；三是适当修剪，尤其要加强夏季修剪，去除无用的和多余的枝条，促进通风透光；四是防治病虫害，加强肥水管理，增强树势；五是花期或幼果期喷施芸薹素内酯600倍液；六是每年在秋季和春季追肥一次。