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红富士苹果着色不好，其外观不鲜艳，直接影响销售，采后进行人工增色是近期增值的有效办法之一。环境条件是：10%左右的光照、10～20℃的温度及90%的空气相对湿度，使果皮早晚着露。方法如下：
1.地面摊放。如数量小，选择地势高燥、比较平坦、通风排水好的地方，在地面上铺3厘米厚的洁净细沙，将苹果按果梗朝下单层摆匀，果间要留空隙，使果果见光。特别注意：当天气干旱，夜间无露或少露时，可于每天早、晚用干净的喷雾器向果面各喷一次清水，使果面布满水珠为度。太阳出来用草帘、牛皮纸或苇席等物遮荫，防止果面出现日灼。下午4～5时后揭帘，让果面着露。
2.架棚着色。根据红富士苹果的数量，搭一个离地150厘米高的长方形支架，然后在离地35～60厘米高处架一棚板，在其上摆一层苹果，架顶盖草帘遮光，两天后去掉覆盖物，每天上午9点～下午5点，向果面多次喷清水；中午更应勤喷水以防果实萎蔫或日灼。这样3～5天果面见红。如翻摆均匀，再过4～5天，苹果着色鲜艳，不妨一试。
