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一、管好水质。在炎炎夏日里，水温高，水质极易败坏，应加强蟹池的水质管理，保持水活、爽、嫩，溶氧高，透明度在40厘米以上。具体方法：一是加深水位，保持池塘正常水位在1．5米左右。养殖辽蟹的池塘，水深要达2．0米以上，以免灼伤蟹体。二是高温季节，每3-4天换水1次，每次换水30-40厘米，最好边排边注，使池水呈微流水状态。换水时应保持水位稳定，遇到恶劣天气，水质变化时，要加大换水量，尽量加满池水。换水前要捞去池中的残留物，避免水质污染。如河蟹往岸上爬的次数和数量增多、口吐泡沫，则多为缺氧所致，应立即换水并加大换水量。三是每隔7-10天泼撒1次生石灰，每次每1/15公顷用生石灰15千克，如此有澄清水质、增加水体钙质的作用。四是秋季蟹池应保持一定的水位，防止水温剧变；此外，在加注新水时应注意温差不超过3℃，以防河蟹感冒死亡。
二、移栽水草。在蟹池内，移栽伊乐藻、水花生、苦草、轮叶黑藻等水草，覆盖率最好在50％左右，使河蟹生长在多水草的水体中，接近自然生态条件。水草不仅是河蟹喜爱的植物饲料，还可为河蟹提供隐蔽场所，是附着生物的基质；同时它们具有吸收水体中多余的有机质，降低水的肥度，澄清水质，加强光合作用，增加水体溶氧，高温季节吸收太阳热能，降低水底温度，改良水环境等重要作用。要及时捞出腐烂的水草，以免败坏水质，当水草不足时，要及时补充、添加。
三、科学投饵。一是在夏季应坚持每天早晚投饵，日投饵量为蟹体重的10％左右，以第二天略有剩余为度，其中下午17点投饵量为全天投饵量的70％，对吃不掉的残饵要及时捞出，以免败坏水质。饵料要新鲜、适口、不腐烂变质。动植物性饵料要合理搭配，植物性饵料占60％左右。
四、巡塘检查。每日早上和晚上要坚持巡塘，观察河蟹的摄食、生长情况，检查池埂或拦网是否有洞、防逃设施和进出水口网罩是否损坏，防止逃蟹与敌害侵入。
五、防治疾病。夏秋两季温度高，易引发河蟹的各种疾病，坚持“防重于治，辅以药物防治”的原则。经常投喂药饵，每千克蟹重用0．1克-0．2克土霉素拌饵投喂。在饲料中添加适量贝壳粉、骨粉、鱼粉、禽蛋壳粉、蜕壳素等，增加饲料中钙、铁等元素，以利河蟹蜕壳。寄生虫可用0．005‰-0．01‰福尔马林或其他适量杀虫药全池泼洒；细菌性病用杀菌药物进行水体消毒杀菌2-3次，全池泼洒药物与投喂药饵相结合则效果更佳。
六、及时出售。每年霜降前后，一批二龄河蟹性腺成熟，表现为背壳呈墨绿色，雄蟹蟹足绒毛粗长发达，螯足、步足刚健有力，雌蟹肚脐变成椭圆形，四周有小黑毛。此时的河蟹体内渗透压升高，常因不能适应低渗透压的淡水环境而死亡。因此，对这些性成熟河蟹应及时捕捉上市出售。
