肉用种番鸭的管理：一、光照。光照是影响番鸭产蛋量的重要因素。一般从26周龄开始补充光照，每周照明时间增加15分钟，直至达到16小时的光照。补充光照用普通白炽灯泡，照度按每平方米15至20勒克斯。补充光照结束后，只要在走廊上留暗灯照明即可，亮度比一般鸭舍更弱些。二、温度。番鸭耐热能力强于耐寒能力。夏季对产蛋率没有影响，而低温对产蛋性能影响很大。所以，要保持舍内的温度尽可能不低于15摄氏度。三、勤加垫草，保持鸭舍清洁干燥。番鸭怕冷怕脏，舍(蛋巢)内要勤加、勤换垫草，保持清洁干燥。冬季尤应注意，勤换干燥而清洁的垫草，对保持舍温，提高产蛋率作用很大。四、创造安静、稳定的环境。母鸭性情温驯，平常很少争斗，但产蛋时，警惕性很高，陌生人不能走近，以免产生应激。公鸭的性情较暴烈，常在抢食时发生斗殴，自卫能力强。陌生人干扰时，会与人对抗。因此，必须保持饲养环境的安静。五、防止啄羽。番鸭啄羽一般发生在4至5周龄(尾部和背部羽毛发生时)和6至7周龄(翼羽发生时)。预防的办法主要是，喂给丰富的含硫氨基酸饲料；控制正确的饲养密度；限制照明强度，缩短光照时间；可在2至3周龄时进行一次切喙，以防啄羽。