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山鸡，又叫野鸡、雉鸡。性情活泼，善于奔走而不善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞并且不能持久。食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。山鸡是杂食性，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草子、绿叶嫩枝等。人工养殖山鸡，可以适合大群饲养环境。山鸡具有较高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。因此，饲养山鸡是发家致富的好项目。
山鸡生长发育快，抗病能力强，但是夏季饲养难度大，不好管理，因此夏季如何才能管理好山鸡，是广大山鸡饲养户普遍关心的问题。为此，现将夏季山鸡的饲养管理要点介绍如下，相信会对广大山鸡饲养户有所帮助。
一、通风降温
夏季尽量给山鸡创造良好环境。有条件的可把鸡舍搬迁到树木茂密的地方，如不能搬迁，一定要搭遮阳篷，防止太阳光直射在山鸡身上。采用室外养殖或室内外相结合的方法，既有运动场，又有遮风避雨的地方，不论昼夜必须保持空气流通新鲜。
二、保证饮水
夏季水易污染，每天要换水两次�；凰币�0.1%的高锰酸钾溶液刷洗水槽，必须保持有充足清洁的饮水，任何时间槽内都不能断水。如果气温超过35℃时，可在饮水中加入3%的白糖，有利于降温和防暑。
三、 饲喂管理
由于夏季天气炎热，山鸡的采食高峰期一般都集中在早晨和晚上。所以，每天应在天亮前2小时开灯，并供给充足的饮水和饲料；晚上也要定时开灯2~3小时，开灯时饮水、饲料必须充足。光线不宜太强，一般以每平方米3~4瓦为宜。日喂3~4次，每次饲喂的时间要逐渐拉长，饲料的营养成分要全面，最好饲喂专用全价饲料，饲料的代谢能要保持在2700~2750千卡，粗蛋白达23%以上，并注意适量搭配青绿饲料和添加适量的微量元素。
四、安全防疫
保持鸡舍清洁卫生，是减少疾病的根本措施。除按时清扫圈舍外，每周可用百毒杀或灭菌灵（1：1000）喷雾消毒两次。喷雾时应把食槽、水槽拿出后进行。饲料中可加0.04%的土霉素，每周喂两次。饮水中加青霉素每只1万单位，每周喂一次，以起到预防疾病的作用。
