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冬季气温低，日照短，青绿饲料匮乏，给家兔饲养带来了诸多不便。为了保证家兔能够顺利地越冬，必须做好以防寒保暖为重点的饲养管理工作。
1、防寒保暖
窗户要装上玻璃或钉上薄膜，门上挂好草帘或棉帘，防止冷风侵袭兔舍，使舍内温度保持在5～10℃以上；适当增加垫草厚度，并对垫草经常翻晒、更换；保持兔舍干燥、舒适，必要时可撒些草木灰或生石灰吸湿、除潮、消毒。
2、调整日粮
冬季气温低，家兔的日粮供给一般应增加20%～30%，尤其要适当增加一些高能量饲料和青绿菜叶、胡萝卜等富含维生素的饲料；青饲料的投喂量应不低于30%。冬夜冷、时间长，为使兔得到更多的能量补充，饲喂次数和喂量也要适当增加，夜间8-9时应加喂一次草料。
3、供给充足饮水
冬季新鲜饲草少，干料多，应注意供给充足的温热饮水。许多养兔户冬季不给兔子饮水，这是不科学的，没有充足饮水，影响消化，会导致兔子食欲下降，发生便秘或其它消化道疾病。
4、适当运动
选晴天中午将兔子放在有围栏和阳光直接射到的干燥地方或小院适当运动0、5-1小时，以增强体质，并促进体内维生素D的合成；成群放出时，要防止打架、咬斗。
5、搞好冬繁
通常认为，春、秋天是家兔配种、繁殖的黄金季节，而冬季则不宜进行繁殖。事实上，家兔繁殖并没有明显的季节性，冬季温度低而稳定，空气干燥，一些病原微生物的活动受到抑制，兔病相对减少，仔兔成活率提高；只要管理得当，家兔同样可以在冬季繁殖。为搞好家兔的冬季繁殖，无论是种公兔还是种母兔，都应保持中等膘情，公兔要饲养在舍温不低于10℃的环境中，配种宜选在晴朗无风的中午；繁殖母兔应尽量饲喂一些青饲料、发芽大麦，或在饲料中添加维生素E，以促进发情。为提高仔兔成活率，可在塑料大棚、半地下兔舍、室内饲养，采用母仔分离等繁殖方法。仔兔断奶前应放在20℃左右的温室内饲养，产仔箱可用清洁、干燥的鸡毛絮垫窝。
6、长毛兔要适时剪毛
待兔毛达到一级标准时，选择晴暖天气、避开雨雪、寒流天气剪毛。一般只采长毛，保留短毛，少采腹毛，以免受寒。剪毛后为防止受凉感冒，应注意防寒保暖。
7、防控疾病
冬季家兔细菌性疾病的发病率低，但容易发生寄生虫性疾病和病毒性疾病。要注意经常打扫兔舍，清洗食盆，保持笼具、食具和舍内清洁卫生；经常在饲料中拌些大蒜或辣椒粉，严禁喂冰冻的饲料。兔在冬季易发生冻伤，对冻伤部位可涂一些动植物油脂滋润。当局部皮肤红肿较严重时，可再涂些碘甘油；若已出现囊泡，可用消过毒的小刀或针头将泡皮挑破，排出其中的液体，然后再涂上一些抗菌素软膏，必要时可以对伤口进行包扎处理，防止感染。
