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1、酱油青椒。
①产品特点：色泽青褐，质地嫩脆，微辣稍咸，味鲜。
②制作要点：精选表皮光滑，肉厚的新鲜青椒，去籽后切成2厘米的块，用清水浸泡沏盐10小时，捞出控干，放入配好辅料的酱油中，浸渍3天，每天倒缸一次，即成。
2、虾油椒皮。
①产品特点：色泽青绿，质地脆嫩，有浓厚的虾油味。
�、谠吓浞剑合汤苯菲�100公斤，虾油80公斤。
�、壑谱饕悖航汤苯菲び们逅�8小时，洗净后捞出控干，放入缸中用虾油浸渍7天，中间倒2次缸，即为成品。
①产品特点：色泽青褐，质地嫩脆，微辣稍咸，味鲜。
②制作要点：精选表皮光滑，肉厚的新鲜青椒，去籽后切成2厘米的块，用清水浸泡沏盐10小时，捞出控干，放入配好辅料的酱油中，浸渍3天，每天倒缸一次，即成。
2、虾油椒皮。
①产品特点：色泽青绿，质地脆嫩，有浓厚的虾油味。
�、谠吓浞剑合汤苯菲�100公斤，虾油80公斤。
�、壑谱饕悖航汤苯菲び们逅�8小时，洗净后捞出控干，放入缸中用虾油浸渍7天，中间倒2次缸，即为成品。
