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瓜果盐水浸泡保鲜

放大字体  缩小字体 发布日期：2007-12-27
核心提示：按照1000克水对入155克食盐的比例调好盐水溶液，待食盐全部溶解后，将成熟无损伤的瓜果放入盐水中浸泡，其数量以盐水正好淹没瓜果为宜。浸泡10小时之后将瓜果从盐水中捞出，擦干水分后放入聚乙烯塑料袋中扎紧密封，然后放进沙堆或地窖中，可长期保鲜贮存。

    按照1000克水对入155克食盐的比例调好盐水溶液，待食盐全部溶解后，将成熟无损伤的瓜果放入盐水中浸泡，其数量以盐水正好淹没瓜果为宜。浸泡10小时之后将瓜果从盐水中捞出，擦干水分后放入聚乙烯塑料袋中扎紧密封，然后放进沙堆或地窖中，可长期保鲜贮存。
 
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关键词： 瓜果 盐水 保鲜
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