材料: 雞胸肉1/2斤
鹽
白胡椒粉
酥炸粉
做法: 1.將雞肉切成條狀，沾上鹽及白胡椒粉，最後裹上酥炸粉入油鍋炸至金黃色即可。


或者

3/4磅鸡胸肉去皮，去骨，1/2杯松软的面包屑、少许盐和胡椒、1只鸡蛋、2茶匙植物油、

做法：

1．将鸡肉洗净，切成都市/2英尺厚、1英尺宽的条。



2．将鸡蛋打散后，把切好的鸡肉条浸在蛋液中，然后再均匀裹上面包屑混合物。

4．锅烧热后，把鸡条放入，两面各煎4-5分钟，至金黄色后即可装盘。