面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。面线糊，除以海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中，使油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈可口。


第一步 锅里放水 放到电磁炉上 开火
第二步 水开后放入面线 （爱吃多少放多少，一般的面线在制作的过程都是有加了盐巴的）
第三步 用筷子搅拌下 怕都一块了 让散开
第四步 面线很容易就熟了 捞起来 爱绊着啥吃 就绊着啥吃 好吃 （小时候常这样吃）