白毛肚：用烧碱、双氧水、甲醛泡制。白毛肚是用双氧水、甲醛泡制3~4天，才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后再按比例加入甲醛，稳固体积与重量，并使其保持新鲜色泽。用工业烧碱泡制的毛肚个体饱满，非常水灵，使用甲醛后可使毛肚吃起来更脆、口感好。据哈市农贸批发市场专门经销毛肚的业户介绍，现在市场上的很多水产品都存在不少问题。
    专家介绍，双氧水能腐蚀人的胃肠，导致胃肠溃疡。长期食用这些有毒物质浸泡的毛肚，将会患上胃溃疡等疾病，工业烧碱可致癌。