材料

瘦 光 鸡 1 只

红 枣 10 粒

姜 3 片

党 参 1 两

做法
鸡 去 脚 去 肺 ， 洗 净 ， 放 沸 水 中 煮 十 分 钟 取 出 ， 用 清 水 洗 净 。
红 枣 去 核 。
水 煮 沸 ， 下 鸡 、 党 参 、 红 枣 及 姜 片 ， 大 火 煮 沸 后 转 用 慢 火 煮 3 小 时 ， 加 盐 调 味 即 成 .