目前，新款的冰箱基本上能自动化霜，一些旧款冰箱采用“半自动”化霜方法，当蒸发器表面霜层达到一定厚度时，用户按一下化霜按钮，压缩机停止工作，一段时间后，霜层就会融化。当蒸发器表面温度升到5℃左右时，压缩机重新启动，化霜结束。这种方法不但费电，也不利于食品的保鲜储藏。尤其在冬季，冰箱内温度上升缓慢，从而使化霜时间延长，有时甚至长达数小时。最好的方法就是人工化霜。

人工化霜的方法是：当需要化霜时，先将温控器旋钮旋至“最冷”档，让冰箱运行20分钟左右，使冰箱内食品具有较低温度，然后拔去电源插头，将冰箱内食品尽可能地放在一起。打开冰箱门，在蒸发器上放一碗温水，关上冰箱门，数分钟后再重复换水几次，直至冰块大面积脱落，再用软木铲轻轻铲去剩余的冰霜，最后，用干净毛巾将四周擦干净。