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紫砂锅如何清洗啊?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-06-13 13:48 - 解决时间 2008-06-13 15:01
紫砂锅如何清洗啊?
9493 次关注     提问者: spz  
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清洗紫砂锅一定要注意要等紫砂锅摊凉才可以遇水清洗,因为还热的紫砂锅突然间遇到凉水,爆裂的机会越大,即所谓热胀冷缩。

紫砂锅的好处是在烹任过程中能晰出一些对人体有利的微量元素,有吸油腻作用,并且易清洁,所以紫砂锅很容易清洗,用完只要用少少洗洁净清就得。

平时要小心轻放紫砂锅,没有食物在锅中时要拿出来用干毛巾垫底,不要放在锅内干蒸。建议用木勺来盛汤,不要突热突冷的水下锅,这样你的紫砂锅更耐用。
  回答者: kattle   2008-06-13 15:01   


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