。越吃越聪明——虾皮。虾皮营养极为丰富，蛋白质含量较高，每100克虾皮含钙约1700毫克，是食物中良好的钙源，从自然食物虾皮中获取钙质，远远胜于给宝宝盲目服用各种钙片钙剂。虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。虾皮物美价廉，且用途广泛，可做汤，可炒食，也可用于调味。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美菜肴，适合宝宝及全家食用。虾类营养丰富，能促进宝宝大脑发育，所以许多妈妈都经常高价买来活虾给宝宝烧食。但也有很多地区并不产虾类，或是虾类食物价格非常昂贵，那么，妈妈完全可以多给宝宝吃一些虾皮。