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蚝油都怎么用?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-04-16 13:35 - 解决时间 2008-04-16 14:14
蚝油都怎么用?
8346 次关注     提问者: ed  
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蚝油是一种用贝类加各种调料加工而成的调味品,做菜时加一点可以使菜的味道更加鲜美,在广东家庭用的很普遍。如蚝油生菜或其他叶类的菜,就是把菜急火快炒,少方点盐,然后加蚝油炒几下出锅。在炒其他菜时,也一样,如果是感到味道不够鲜,,可以加一点。也可以在拌面条时加一点,吃起来更香。总之就是把它当作可以提鲜的调味品,按照自己的口味喜好去利用它。做尖椒炒牛肉时加一点,
  回答者: kattle   2008-04-16 14:14   


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