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味噌汤怎么做?

已解决 悬赏分：0 提问时间 2008-04-14 13:57 - 解决时间 2008-04-14 14:45
味噌汤怎么做?
共 1891 次关注     提问者： yuyi  
  支持(0)  |   反对(1) 最佳答案
味噌湯(2)

【材　料】
三角油豆腐
3片
豆腐
半盒
乾海帶芽
5公克
蔥
1支
【調味料】
A.水
1000㏄
　味噌
25公克
B.柴魚素
5公克
　淡醬油
1小匙
　鹽
少許
　味醂
1大匙
【做　法】
1.三角油豆腐入滾水汆燙後撈起切絲；豆腐切小丁；乾海帶芽泡水。
2.蔥用紗布包起在水裡搓洗後切成蔥花。
3.取湯鍋將水煮開，放入調味料B，再將味噌過篩加入，最後再將作法1的所有材料加入煮開，食用時撒上作法2的蔥花即可
  回答者： TOMDU   2008-04-14 14:45   


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