从成分上看应该有一定的功效，但注意我这里说的是功效，并不是说它能象药物等一样确定会有明显的效果。

大蒜中的大蒜胺酸可以起一定的作用，同时从营养角度来讲对于脂类代谢中能增加高密度脂蛋白的食物及降低低密度脂蛋白的食物均可降低体内胆固醇含量。

以下为百度中的一些与降胆固醇相关的中药与食物，供参考
http://zhidao.baidu.com/question/3441657.html